Ristorante
Il Ristorante È pronto ad ospitarvi con il suo personale sempre a vostra disposizione per i banchetti e cerimonie
Tradizione sicula moderna
Ristorante Mùrika
“Mùrika è l’archetipo dell’identità di Modica, e della sua genesi originata dal primo nome della città. Il recupero dello stile forte e potente delle sue radici sicule, greche e romane, Mùrika come viaggio alla riscoperta dei sapori antichi e ingredienti ritrovati, per una cucina primordiale e nuova, unica e di carattere.
IL BUONGIORNO SI VEDE DAL MATTINO
BUFFET COLAZIONE
L’ordinario che diventa straordinario. Una colazione a buffet, disponibile ogni giorno per iniziare al meglio la giornata. Un viaggio fra i sapori locali e quelli internazionali, dai nostri biscotti tipici, alle brioches, alle preparazioni della nostra cucina.
Ristoranti Convenzionati
“Il Modica Palace Hotel, al fine di divulgare e far conoscere la cultura culinaria siciliana propone ai propri ospiti i migliori ristoranti della città”.
MODICA BISTROT
A 1 chilometro dall'hotel, il Bistrot propone i sapori autentici della cucina siciliana, fatta di ingredienti locali, stagionalità ed esperienza e reinterpretata con avanguardia in piatti ricchi di storia e di sapori antichi basati su prodotti a chilometro zero. La cucina tipica modicana, ricca di storia e sapori, è rivisitata in chiave moderna utilizzando le migliori materie prime, le eccellenze del territorio e la ricerca della qualità che rappresentano le basi per una cucina autentica e nello stesso tempo innovativa.
TRATTORIA L'ARCO
A 4 chilometri dall'hotel, nel cuore della città di Modica, questa trattoria tipica propone ricette nate dalla tradizione culinaria del territorio modicano. Il locale, nato nel 1965, è a conduzione familiare e vanta un solido legame con il territorio, i prodotti locali e le eccellenze gastronomiche modicane. L’ambiente è semplice, caloroso e curato, i piatti sono genuini, preparati con materie prime d’eccellenza, passione e amore per le ricette della tradizione .
IL GIRASOLE
A 5 chilometri dall'hotel, dietro al santuario Madonna delle Grazie e con veduta sul centro storico di Modica, questa trattoria propone le tipiche portate modicane preparate con genuinità e tradizione. La cucina si basa su una ricercata interpretazione delle tradizioni modicane che va ad esaltare la genuinità, la qualità, i profumi, la freschezza e la fragranza delle materie prime. Potrete gustare i piatti di ieri rivisitati e rielaborati secondo i vari prodotti che la natura offre con l’alternarsi delle stagioni e che vengono scelti con cura.
RADICI - L'OSTERIA DI ACCURSIO
"In un’Osteria sobria e familiare, nel cuore di Modica, metto in tavola un cammino a ritroso, verso quei piatti e quelle pietanze che hanno segnato il mio immaginario gastronomico. Ci sono i piatti del cuore e del territorio nel menu della mia Osteria. La tradizione dell’Isola è allo stesso tempo quella del contadino e quella del pescatore. Sono cresciuto assorbendole entrambe e con voi mi piacerebbe condividerle. Col desiderio di riportare alla vostra memoria i profumi di casa, dandovi l’emozione di riappropriarvene ogni volta che vorrete".
Menù
1) Soia – Soy; 2) Pesce – Fish; 3) Molluschi – Molluscs; 4) Crostacei – Crustaceans; 5) Frutta secca a guscio – Nuts; 6) Latte – Milk; 7) Sesamo – Sesame Seeds; 8) Cereali – Cereals Glut.; 9) Uova –Eggs; 10) Lupini ,Altramuces; 11) Sedano – Celery; 12) Anidride solforosa – Sulphites; 13) Arachidi – Peanuts; 14) Senape – Mustard
- Salumi
- Formaggi
- Verdure crude
- Verdure alla griglia
- Insalata di pasta
- Insalata di riso
- Frutta
- Granita con brioche
à la carte
- PRIMO DEL GIORNO. €8,00
- SECONDO DEL GIORNO. €12,00
- Pane e coperto incluso
- Acqua esclusa
